Mardi matin à l’aube, j'ai cueilli l'Hélicryse. Des gestes lents, minutieux, qui racontent une histoire. Une histoire transmise depuis des générations. Une histoire de cueillettes et de plantes. L'histoire de mes aïeules qui m'ont transmis leurs outils de cueillettes. L'histoire d'une mémoire retrouvée. Aujourd'hui, je vous conte celle de l'Immortelle d'Italie, Hélicrysum italicum, et de son eau florale exceptionnelle. ◊ C'est une merveilleuse plante, commune dans les landes

Aujourd'hui c'est Ostara, l'équinoxe de printemps. Dans la saveur de cette première journée printanière, le Calendula déploie ses corolles d'un beau jaune-orangé. ◊ C'est aujourd'hui que j'ai décidé de recueillir sa médecine. ◊ Dans la région méditerranéenne, on le trouve sous sa forme spontanée (Calendula arvensis), mais il peut aussi être cultivé (Calendula officinalis). Il est souvent connu comme "Souci des jardins", mais ne nous cause aucun problème, bien au contraire! ◊