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Julie Moulin, Olives

L'Huile d'Olive

Arbres vénérés en Méditerranée, symboles de régénération et d'immortalité, les Oliviers sont là, inébranlables depuis des millénaires.

Chaque année, la cueillette des olives a une saveur particulière. Elle me relie à l'Essentiel, au rythme de la Terre, la rime de la Vie. Nous faisons alliance dans la danse du Vivant.

Les olives pressées donnent une huile végétale dorée, de la couleur du soleil dont elles sont gorgées. Sa saveur est douce et fruitée.

Outre ses qualités gustative, cette huile sert aussi de base aux macérâts huileux, que j'utilise ensuite pour la confection des huiles d'onction, des baumes et des onguents.

Je vends le surplus de ma production directement sur place à l'herboristerie. 

Les indications thérapeutiques des plantes sont données à titre indicatif et ne se substituent pas à un avis médical. Je ne peux être tenue responsable d’éventuelles conséquences d'un mauvais usage des plantes et préparations que je propose à la vente. 

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 © Droits reservés - Textes & photographies : Julie Moulin
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Portraits par Stéphanie Dantel

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